Si nos dicen que sólo nos podemos comprar un libro, nos decantamos sin dudarlo por “El champán, el cava & otros vinos espumosos” de uno de nuestros autores favoritos y conocido como una eminencia en el mundo de la enología: Tom Stevenson. Tanto si sois expertos...
¡Muy buenos días! Estamos en pleno verano y sólo nos apetece un helado bien fresquito para pasar el calor, ¿verdad? Pues hoy os traemos una buena noticia: desde hace ya dos temporadas, la conocida Heladeria Zucchero de L’Escala (Costa Brava) ofrece… ¡Helado de cava! ¡Nos encanta! No es...
La botella de cava se diferencia de la del vino por dos características: - El grosor superior del vidrio - El fondo en forma de cono de la base. Ya que es necesario para que soporte y resista la presión del gas en la segunda fermentación durante...